Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masaları, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Çok güzel ve çok değişik bir börek tarifi ile yine karşınızdayım. Bu muhteşem böreği bize Elif hanım yaptı, bizler çok beğendik sizlerin de beğeneceğinize eminim. Şimdi gelelim tarifimize:
Yufkalı Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yufka
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 dilim beyaz peynir
- 1 dal yeşil soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 10 yaprak ıspanak yada pazı yaprağı
- Sıvıyağ
- Tereyağı, tuz
Yufkalı Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı
- İlk önce yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayalım.
- Ispanağımızın sadece yapraklarını yemeklik doğrayalım.
- Geniş bir kabın içerisine yumurta ve tuzu koyarak köpürene kadar çırpalım.
- Sonra içerisine süt, ezilmiş beyaz peynir, sıvıyağ, soğan, maydanoz ve ıspanak yaprağını koyarak çırpmaya devam edelim.
- En son içerisine küçük parçalara ayırdığımız yufkaları ilave edip biraz daha çırptıktan sonra 10 dakika malzemelerin özdeşleşmesi için bekleyelim.
- Geniş tavamıza (25-28 cm) tereyağını koyup harcımızı son bir kez karıştırdıktan sonra yavaşça tavamıza döküp üzerini düzleyelim.
- Kısık ateşte her iki tarafını da pişirelim. Ağır ağır pişsin ki içi çiğ kalmasın.
- Böreğimiz hazır sahurda, kahvaltılarınızda sıklıkla tercih edeceğiniz bir börek. Mutlaka deneyin.
- Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun…
Beni
FACEBOOK,
TWİTTER, ve
İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim…
YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik