Herkese merhabalar. Bugün yine çok lezzetli bir salata tarifiyle karşınızdayım. Misafir gelecek, günüm var salata olarak farklı ne yapabilirim diye düşünen hanımlar doğru adrestesiniz. Değişik salata tarifleri için salatalar kısmına bir göz atmanızda fayda var, mutlaka en az bir tanesi size hitap edecektir. Gelelim lezzetli, kolay ve bir o kadar da besleyici olan salatamızın tarifine…
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket kuskus makarna (siz kişi sayısına göre artırıp, azaltabilirsiniz)
- 2 su bardağı yeşil mercimek (fazla gelirse derin dondurucuya koyup yine salata yada çorbalarınızda kullanabilirsiniz)
- 1 şişe kornişon turşu
- 1 şişe közlenmiş kırmızı biber (siz de közleyebilirsiniz)
- 1 kutu mısır
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Yoğurt, mayonez
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Tarifi Yapılışı
- 2 su bardağı yeşil mercimeğimizi haşlayalım. (benim buzlukta her zaman haşlanmış yeşil mercimek bulunur çünkü 1 paket yeşil mercimeği haşlayıp kullanacağım kadar poşetlerim, çok pratik oluyor size de tavsiye ederim)
- Ayrı bir tencerede kuskuslarımızı tuzlu suda haşlayalım. Kuskusların haşlanırken birbirlerine yapışmaması için haşladığımız suya 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edelim.
- Kuskusumuz haşlandıktan sonra süzgece alıp üzerine musluk suyu gezdirelim. Böylelikle hem kolay soğumuş hem de yapışmasını engellemiş oluruz.
- Yeşil mercimeğimiz de haşlandıktan sonra onu da süzgece koyup üzerine soğuk suyun gezdirelim.
- Turşuyu, közlenmiş kırmızı (taze kırmızı biberde olabilir) biberi küp küp ve dereotunu minik minik doğrayalım.
- Soğuyan kuskus ve yeşil mercimeğimizi karıştırma kabına alalım.
- Diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım.
- Mayonez, yoğurt ve tuzu ayrı bir kapta karıştıralım. (Yoğurdumuz çok sulu olmasın, salatamızı sulandırabilir. Size tavsiyem yoğurtlu salata tariflerinde hazır yoğurt kullanmanız)
- Yoğurtlu mayonez karışımını kuskus salatasının içerisine ilave edelim ve karıştıralım.
- Salatamız hazır, artık servis tabağına alabiliriz…
Mutlaka deneyin ve sizlerde sofralarınızda farklılıklar oluşturun. Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun… Yorumlarınızı bekliyorum…
Beni sosyal ağlardan da takip etmeyi unutmayın. Sayfanın sağ üst köşesinde bütün adreslerim mevcut...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM 'dan takip edebilirsiniz... Ve artık youtube kanalında sizlerleyim... YOUTUBE adresim...
Orkidenin Mutfağı
8-10 Kişilik 