Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
İsmi buzluk böreği olarak da geçiyor buzluğa atıyorsunuz öyle buzlu buzlu tepsiye koyup üzerine yumurtasını sürüp pişiriyorsunuz onun için çok pratik…
Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 3-4 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet iri kuru soğan
- Karabiber, pul biber, tuz, sıvı yağ, salça
Bulamak için:
- Su ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı
- Kuru soğanları minik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz salçasını da ekleyip kavurduktan sonra yeşil mercimekleri ekleyip 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
- Tuzu, baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatalım.
- İç harç soğuduktan sonra yufkaları sigara böreği yapar gibi üçgenlere ayırıyoruz. Üzerine su ve sıvı yağdan oluşan sıvıyı yufkanın üzerine sürelim.
- İçerisine harçtan dolu dolu koyup rulo yapıyoruz eğer hemen pişirecekseniz su ve sıvı yağ karışımında ıslatıp tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz.
- Pişirmediklerimizi kabın içine dizip buzluğa atalım.
- İsmi buzluk böreği olarak da geçiyor buzluğa atıyorsunuz öyle buzlu buzlu çıkarıp sulu karışıma daldırıp sonra da tepsiye koyuyoruz. Üzerine yumurtasını sürüp pişiriyorsunuz çok pratik bir börek mutlaka deneyin…
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
8-10 Kişilik