Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Tavada Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta (ben genelde kullanmıyorum)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir, kaşar peyniri
- Maydanoz
- Tavaya koymak için sıvıyağ yada tereyağı
Tavada Börek Tarifi Yapılışı
- Büyükçe bir teflon tavayı sıvıyağ yada tereyağı ile yağlayalım.
- Yumurta süt ve sıvıyağı bir kasede çırpalım.
- Birinci yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tavaya serelim.
- İkinci yufkayı parçalara bölüp kırıştırarak serelim.
- Üzerine hazırladığımız sütlü karışımı bolca dökelim.
- Tekrar yufkadan serelim tekrar harç dökelim.
- Yufkaların en ortasına peynir ve maydanoz karışımından koyalım.
- Yufkalar bitene kadar tekrar harç tekrar yufka şeklinde tekrarlayalım.
- En son tavanın dışına taşan yufkaları üzerine doğru örtüp ocağa kısık ateşe koyalım.
- Altını sık sık kontrol edelim.
- Pişince böreğimizi bir tepsi yardımıyla ters çevirip arkalı önlü pişirelim.
Herkese afiyet olsun... Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik