Tarçınlı Cevizli Hafif Baklava Tarifi

10 Kişilik
Hazırlık Süresi: 20 Dk
Pişirme Süresi: 30 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

Bu baklavayı bir yiyen pişman birde yemeyen. Ben hazır baklavalık yufkadan yapılmış baklavaları biraz ağır bulurum, fakat bu baklava çok hafif yedikçe yediriyor. İçindeki ceviz, tarçın ve kadayıf baklavaya apayrı bir tat katıyor. Mutlaka deneyin…

Tarçınlı Cevizli Hafif Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hazır baklava yufkası
1,5-2 su bardağı ceviz, tarçın
4 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıvıyağ
Kadayıf (rengi değişene kadar fırınlanan ve el ile ufalanan)

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su (şerbeti kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra ocağın altını söndürüyoruz)

Tarçınlı Cevizli Hafif Baklava Tarifi Yapılışı

Baklava yapımına şerbetini hazırlamakla başlayalım. Şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynatalım. Şerbeti soğumaya bırakalım.
Tereyağını eritip sıvıyağla karıştıralım.
İki yada üç hazır yufkayı üst üste koyalım.
Yufkanın üzerine yağ karışımımızdan sürelim. (aralarına yağ SÜRMÜYORUZ)
Cevizini, kadayıfını ve tarçınını üzerine serpelim. Artık hazır fırınlanmış kadayıf satılıyor onlardan kullanabilirsiniz.
Dikkatlice rulo yapalım.
3 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim. Bütün yufkalara bu işlemi uygulayalım.
Fırça yardımıyla baklavalarımızın üzerine yağ karışımından sürelim.
250 dereceye ayarladığımız fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Tatlı soğuk şerbette çok harlı değil ılıkla sıcak arası dökebilirsiniz. Çıtır çıtır olmasını isterseniz ikisi de soğuk olsun. Yada ben tatlı ılık şerbet ılık kattım. Tercih size kalmış.

Eğer çok gelirse bir kısmını şerbetlemeden derin dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyaç halinde çıkarıp şerbetleyebilirsiniz. Gerçekten de çok hafif ve tarçın ayrı bir lezzet katıyor ısrarla tavsiye ediyorum. Herkese şimdiden afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Tarçınlı Cevizli Hafif Baklava Tarifi için yapılan yorumlar

Anonim 09 Aralık 2016
harika ellerine salık

admin 15 Aralık 2013
A.S. Ben hazır satılan baklavalık yufkadan yapıyorum yanlış hatırlamıyorsam toplam 40 tane var içinde zaten yufkaları tek tek değilde 2 yada 3 tanesini üstüste koyuyoruz. Yine kadayıfı da BİM'den alıp fırınlıyorum o da yarım kiloluk. Her yufka için bir avuç kadar serpiştiriyorum. Kolay gelsin :)

ahmet altiok 15 Aralık 2013
s.a tarifleriniz icin tşk ederiz bu tatliya tolam kaç yufka kullaniliyor birde kadayifin ufalanmiş hali ne kadarr konuyor bilgilendirirseniz seviniriz