Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Selamlar, bugün ki tatlımız çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı… Cezeryeyi çok severim hele bu formuna BAYILDIM...
Sütlü İrmikli Cezerye Tarifi İçin Malzemeler
Alt katman için:
- 1 kg havuç
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı fındık
Üst kısmı için yani sütlü irmik kısmı için:
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
Sütlü İrmikli Cezerye Tarifi Yapılışı
- 26 cm lik yada daha kalın olmasını isterseniz daha dar kelepçeli kek kalıbı kullanıyoruz. Kelepçeli kek kalıbı yada çember kek kalıbı işinizi görecektir. Eğer mutfağınızda hiçbirisi yoksa direk borcama yada küçük tepsiye yapıp öyle de servis edebilirsiniz.
- Kelepçeli kek kalıbını iç tarafına yağlı kağıt serelim yapışmaması için.
- Rendenin ince tarafında havuçlarımızı rendeleyelim.
- Havuçları tencereye alıp şekerle birlikte tahta kaşık yardımıyla karıştırarak pişirmeye başlayalım.
- Havuçlar suyunu salıp çekene, şeker tamamen eriyene kadar yüksek ateşte sonra havuçlar iyice eriyene kadar orta ateşte pişirelim.
- Fındık yada ceviz kullanabilirsiniz, iri olmaları tercihimizdir. Fındıkları havuçların içerisine ilave edip birkaç dakika daha karıştırıyoruz.
- Ilınan cezeryeyi kek kalıbının tabanına bastırıyoruz.
- Vanilya hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp ceylan gözü oluncaya kadar ocakta pişirelim.
- Ocağı kapatıp vanilyayı ekleyip bir iki kere daha karıştıralım. (vanilya olmasa da olur fakat güzel bir aroma katıyor.)
- Pişen sütlü irmiğimizi cezeryenin üzerine yayalım.
- Tatlımızı soğumaya bırakalım.
- Soğuyan tatlımızı kelepçeli kalıptan çıkarma zamanı…
- Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz….
- Ben tarçınlı cevizli baklavanın yanına bayram tatlısı olarak yaptım. Hafif oluyor tadı çok güzel, şiddetle tavsiye ediyorum…
Mutlaka deneyin herkese afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
10 Kişilik