Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dk
Pişirme Süresi: 45 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis çorba tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofraları, öğlen ve akşam yemeklerinde farklı, kolay ve lezzetli çorba tarifleri için çorbalar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

Bu yaz sıcağında çok güzel giden soğuk bir çorba. Gümüşhane ve bir çok yörede de soğuk çorbalar oldukça yaygındır…
Bu çorbayı Emine ablamız yaptı...

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı buğday (yarma)
1 su bardağı fasulye
4 su bardağı yoğurt
Tuz
Su
Nane
Sıvıyağ
Kırmızı biber

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı

Buğday ve fasulyeyi ayrı ayrı akşamdan ıslatın.
Ertesi gün sularını süzüp, ayrı tencerelere alalım, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayın.
Haşlanmış bakliyatları tencereye alın, üzerlerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatın.
Çorbamız iyice ılınınca yoğurda tuz ilave edip, yavaşça tencereye ekleyin.
Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.
Cezveye koyduğumuz sıvıyağı kızdırıp içerisine kırmızı biber ve naneyi koyup yakıyoruz.
Soğuyan çorbamızın üzerine yağı döküp afiyetle yiyoruz.

Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi için yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.