Sodalı poğaça, sodalı kek, sodalı börekten sonra şimdi de sodalı krep… Bu soda da her derde devaymış :) Sodalı krep çok bereketli, lezzetli bir krep tarifi. Denemenizi tavsiye ederim…
Ayrıca kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis kahvaltılık tarifleri için doğru adrestesiniz. Kahvaltı masalarında farklı, kolay ve lezzetli kahvaltı tarifleri için kahvaltılık ve kahvaltı masaları kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Sodalı Krep Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı süt
- 1 şişe soda (maden suyu)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağına un
Sodalı Krep Tarifi Yapılışı
- Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştıralım. Tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyelim. Ununu yavaş yavaş ilave edelim ince bir krep elde etmek istiyorsanız katı değil cıvık bir krep harcı hazırlamanız lazım.
- Akışkan bir hamur olması gerekiyor, koyu olursa krebin pişmesi güçleşip içi hamur kalabilir.
- Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Ama yine de her ihtimale karşı bir kereye mahsus tavamızı yağlayalım. Yağın fazlasını hafifçe peçeteyle alalım.
- İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp tavayı eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayalım.
- Altı pişen krebin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krebinizi çevirelim.
- Krebinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirin, orta ateşi tercih etmelisiniz.
- Bu işlemi bütün krep harcı bitinceye kadar devam edelim.
- Pişen kreplerimizi servis tabağına alalım. Sıcak yada soğuk her haliyle mükemmel bir lezzet olan krebi ben sıcakken yemeyi daha çok seviyorum.
- Krepleri ister reçelle, ister peynirle veya arzu ettiğiniz herhangi bir malzemeyle beraber tüketebilirsiniz.
Çok lezzetli, diğer kreple arasında bir fark yok aksine maden sulu krep daha bereketli oluyor.
Mutlaka deneyin, şimdiden afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik