Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gr. kaşar peyniri
- Küçük bir kase lor peyniri (Beyaz peynirde olabilir)
- Maydanoz yada dereotu (birkaç dal)
- Çok az sıvıyağ
- Tuz
Kızartmak için:
Sigara Böreği Tarifi Yapılışı
- Her yufkayı 8 parçaya bölün (bu işlem için varsa pizza bıçağı kullanmanızı tavsiye ederim)
- Börek harcı için, lor peynirinin içine kıyılmış maydanoz veya dereotu ilave edelim
- Kaşar peynirini rendeleyebilir ya da küçük küp şeklinde kesebilirsiniz. Lor peynirinin tuzlu olup olmadığını kontrol ederek çok az tuz ilave edebilirsiniz
- Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın sivri ucunu parmağınızla su ile ıslatın ve yapıştırın.
- Hepsini böylece sardıktan sonra sıvıyağda kızartın.
- Kızarttığınız böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete kağıdı koyup böreklerini üzerine dizebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik