Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
İç Malzemesi İçin:
- 2 pırasa
- 1-2 adet havuç
- Sıvıyağ, tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Kufkaya Sürmek İçin:
- 1 su bardagı süt
- 1 su bardagı sıyıyağ
- 1 adet yumurta
Pırasalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı
- Pırasaları ince ince doğrayalım. Havuçları rendeleyelim.
- Tavaya sıvıyağ ve salçayı ekleyip kavuralım.
- İçerisine pırasaları ekleyip kavuralım. Kavrulan pırasaların içerisine havuç, tuz, biberi de ekleyip havuç diriliğini kaybedince ocağın altını kapatalım.
- Yufkaları açıp üçgen şeklinde 4'e bölelim. Toplamda 12 adet böreğiniz olacak. Yufkanız iyiyse 8 parçaya da ayırabilirsiniz.
- Süt, sıvıyağ ve yumurtayla çırparak bir harç elde edelim.
- Her üçgene yağ ve süt karışımı sürelim.
- Yufkanın geniş yerine pırasa karışımını koyalım. Ben genelde serpiştiriyorum.
- Rulo şekilde sarıp gül böreği şekli verelim.
- Üzerine yağ, süt karışımından ve yumurta sarısı sürelim.
- Ben üzerine susam serpiştirdim.
- 200-250 dereceye ayarlanmış fırında pişirelim.
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
8-10 Kişilik