Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Musakka yemeğini sevmeyen yoktur herhalde, ben sonradan patlıcan sevenlerdenim. Bu yemek, patlıcanla aramdaki buz dağını erittiği doğrudur… Mutlaka deneyin…
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane patlıcan
- 300gr kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet iri soğan
- 2 adet yeşil biber
- Salça, tuz, kara biber, kırmızı biber
- 7-8 dal maydanoz
Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda en az 15 dakika bekletelim. (acısı çıksın diye)
- Patlıcanları küp küp yada istediğiniz boyutta doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Ben yapışmaz tavada az sıvıyağla kavurdum böylesi daha sağlıklı oluyor diyetteyken de bu şekliyle musakkayı tercih edebilirsiniz
- Tavaya sıvı yağ koyup kıymayı kavuralım. Kavrulan kıymanın üzerine sırasıyla minik minik doğradığımız soğan, yeşil biber ve domatesi ilave edip sırasıyla kavuralım.
- En son salçasını, tuzunu ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Kızarttığımız patlıcanları da tavaya koyup üzerine sıcak su ilave edelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişmesini sağlayalım.
- En son tavanın altını kapattıktan sonra doğradığımız maydanozları ilave edelim. Musakkamız hazır mutlaka deneyin…
Beni
FACEBOOK,
TWİTTER, ve
İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim…
YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6 Kişilik