Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- Yarım kilo kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 baş büyük kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Reyhan, kırmızı biber, pul biber, tuz
Sosu için malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tereyağı yada sıvıyağ
- 1 litre su
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı
- Patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım.
- Soğanları rende veya robot yardımıyla doğrayalım.
- Kıymanın üzerine sırayla suyu hafif sıkılmış soğanı, yumurta, ince bulgur ve baharatları katarak köftemizi güzelce yoğuralım.
- Hazırladığımız köfte harcından nohuttan biraz büyük olacak şekilde kıyma alıp yuvarlayalım.
- Bir birine yapışmaması için az un serpebiliriz.
- Tencereye sıvıyağı koyup küp küp doğradığımız soğanları kavuralım. Salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim. Bu aşamada tereyağını ilave edelim.
- Bu aşamada baharat olarak reyhan katıp üzerine suyunu ve tuzunu ilave edelim.
- Patateslerimizi ilave edelim.
- İyice kaynayan sosumuza köftelerimizi ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…
Not: Bu köfteden fazla hazırlayıp dondurucuya atın, acil misafir geldiğinde hemen çıkarıp pişirebilirsiniz…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6 Kişilik