Patates Mantısı Tarifi

10 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dk
Pişirme Süresi: 20 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis salata tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında farklı, kolay ve lezzetli salata tarifleri için salata ve mezeler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

Bir baktım da uzun zamandır hiç yeni tarif eklememişim… Merak eden arkadaşlarda olmuş ilginize teşekkür ederim… Bu da bir başlangıç olsun gerisi de gelir inşaallah… Bir sürü tarif yazılmayı bekliyor. Tarifimize gelince patates mantısı, malum patates ve mantıyı milletçe çok severiz. Bu ikisi birleşince ortaya hem kolay hem de lezzetli bir tat ortaya çıkıyor… Benden söylemesi mutlaka deneyin… Gelelim tarife…

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

6-7 tane orta boy patates
Yarım demet maydanoz, tuz

Kıymalı harç için malzemeler:

250 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
Kara biber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça

Üzeri için:

1 kase yoğurt
Birkaç diş sarımsak
Sıvıyağ
Toz tatlı kırmızı biber ve acı kırmızı pul biber
Tuz

Patates Mantısı Tarifi Yapılışı

Patatesleri ister soyup, isterseniz yıkayıp kabuklarıyla haşlayalım.
Haşlanan patateslerimizi çatalla yada aparatla sıcakken ezelim.
İçine tuz ve yarım demet maydanozu doğrayıp içine katalım, karıştıralım.
Diğer taraftan kuru soğanı minik minik doğrayalım ve sıvıyağ koyduğumuz tavada kavuralım. (İsterseniz yeşil biberde ilave edebilirsiniz.)
Pembeleşen soğanların içine kıymamızı ilave edelim. Kıymamız da kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Patatesimizi servis tabağının içine top şeklinde koyalım ve çanak şekli verelim.
Çanağın içerisine kavurduğumuz kıymalı harcı koyalım. (Kıymalı harcı önceden pişirebilirsiniz, servis yapacağınız zaman ısıtırsanız daha pratik olacaktır.)
Kıymanın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu dökelim.
En son sıvıyağda toz ve acı kırmızı biberi yakalım ve patates mantımızın üzerine dökelim. Tabi mantıya tereyağı yakışır fakat yoğurdun üzerine döktüğümüz tereyağı biraz bekleyince donuyor ve bu da istemediğimiz bir tat oluşturuyor ağızda.

Mantımız servise hazır, denemenizi tavsiye ederim. Davet sofralarında devamlı aynı salataları yapmak istemeyenlere gelsin çok pratik ve bir o kadar da lezzetli.

Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun…

Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM' dan takip edebilirsiniz... Ve artık youtube kanalında sizlerleyim... YOUTUBE adresim...

Paylaş

Yorumunuz

Patates Mantısı Tarifi için yapılan yorumlar

Gül 17 Kasım 2014
Elinize sağlık çok güzel bir blog hazırlamışsınız. Hergün sayfanıza bakıyorum tek kelimeyle süper bir blog. MasaAllah çok beceriklisiniz . Saygılar selamlar.
Admin
Gül hanım teşekkür ederim bu güzel yorumunuz için, beni mutlu ettiniz.