Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis kış hazırlığı tarifleri için doğru adrestesiniz. Malum kışlık hazırlık yapmanın tam zamanı bu lezzetli ve kolay tarifleri sizlerde deneyin... Bu tariflere ulaşmak için kışlık hazırlıklar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg mor lahana
- 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Mor Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı
- Lahanayı önce dörde bölüp sonra ince ince doğrayalım. Ben genelde patates soyma aparatıyla yapıyorum çok ince olmasını sağlıyor.
- Üzerine tuzu serpip 2-3 dakika kadar hafif ovalayalım.
- Bu işlemin sonunda lahana yumuşayacak, sulanır gibi olacak. Lahanaları uygun bir kavanoza sıkıca dolduralım.
- Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştıralım
- Kavanozun üzerine sulu sirke karışımını ekleyelim.
- Eğer eksik gelirse kalan yeri sirke ile dolduralım.
- Ağzını sıkıca kapatıp güneş almayan bir yerde 8-10 gün kadar bekletelim. Daha sonra açıp afiyetle yiyelim…
Beni
FACEBOOK,
TWİTTER, ve
İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim…
YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik