Midye Pileli Börek Tarifi

4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 20 Dk
Pişirme Süresi: 25 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, iftar ve sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
İftara misafirlerim için yaptım, tabi artanları da sahurda afiyetle yedik. Sizler yufka sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz, bu ölçü ile 16 adet midye börek çıkıyor. Şimdiden herkese afiyet olsun…

Midye Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
Yufkaları ıslatmak için sıvıyağ, su veya süt

Üzeri için:

Yumurta sarısı

İç malzemesi:

Beyaz peynir, maydanoz

Midye Pileli Börek Tarifi Yapılışı

Yufka tezgaha serilir. (taze ve ince açılmış yufkaları tavsiye ederim kalın yufkalardan büzgü zor olabilir, benimki gibi)
Dört eşit parçaya kesilir
Sıvı harçtan sürülür
Üçgen yufkanın uç tarafından başlayarak parmak hareketi ile ileri doğru ittirerek uç kısma kadar büzgü oluşturulur.
Yan yana iki yaprak gibi görünen parçaları birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirilir.
Büzgülü kısım yukarıda , üst üste gelmiş yufka kısmı aşağıda olmak üzere, alt kısma iç harç yerleştirilir.
iç konulan kısımdan başlayarak çok sıkmadan sigara böreği sarar gibi büzgülü kısma kadar sarılır.
Büzgü üste gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Görüntü ve tadı çok güzel sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdiden afiyet olsun…

Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Midye Pileli Börek Tarifi için yapılan yorumlar

fatma 28 Temmuz 2013
her şey süper görünüyo şunu söyleyim o iftar sofrasında olmak isterdim gerçekte ellerine sağlık