Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis mantı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli mantı tarifleri için mantılar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Yoğurtlu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- Aldığı kadar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 talı kaşığı domates salçası
- Nane, kırmızı biber
İçi için:
- 350 Gr. Kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Yoğurtlu Mantı Tarifi Yapılışı
- Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve biraz su koyup hamuru yoğuruyoruz.
- İç malzemesi için soğanı minik minik doğruyoruz, içerisine maydanoz, tuz ve baharatlarını katıyoruz.
- Hamuru biraz dinlendirip büyük bir şekilde açıyoruz.
- Orta boy kareler kesiyoruz. İçerisine kıymadan koyup sıkıyoruz. Bu işlemi bütün mantılar bitinceye kadar devam edelim.
- Tencereye sıcak su koyuyoruz. Biraz tuz ekleyip mantı hamurlarını katıp haşlıyoruz.
- Pişen mantı hamurlarını servis tabağına alıyoruz.
- Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırıyoruz. Hamurların üzerine yoğurdu döküyoruz.
- Yoğurdun üzerine tereyağında kavurduğumuz salça, nane, kırmızı biber koyup kavuruyoruz. 4/1 çay bardağı su ilave ederek salçayı açalım.
- Sosumuzu da ilave ettikten sonra mantımız hazır...
Ben bu mantıyı birde domates sosla yapıyorum onun tarifi için BURAYA tıklayın...
Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik