Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Sıklıkla tercih ettiğimiz sofralarımızın vazgeçilmezi nefis kuru fasülye tarifiyle karşınızdayım. Yanında pilav ve soğan salatasıyla lezzetine lezzet katabilirsiniz...
Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı suda bekletilmiş kuru fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 200 gr kuşbaşı et yada kemikli et
- 2 yemek kaşığı salça
- Su, tuz
Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı
- Bir gece önceden yada benim gibi topluca suda ıslatıp süzdürdükten sonra poşetleyip derin dondurucuya koyduğum kuru fasulyeden kullanabilirsiniz.
- Ben çoğunlukla daha çabuk pişirdiği için düdüklü tencerede pişiriyorum.
- Tencereye soğan ve etleri ilave edip sıvıyağda kavuralım.
- Üzerine salçayı da ekleyip kavuralım.
- Fasulyeleri ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edip düdüklünün kapağını kapatalım.
- Düdüklünün sesi yükseldikten sonra kısık ateşe alıp 20-30 dakika arası pişirelim. Bu süre düdüklünün işlevliğine ve fasulyenin taze yada çok yıllık olmasına göre değişebilir.
- Ben bu sefer fasulyeyi döküm tencerede yaptım. Tabi bu tencerede pişirirken fasulyelerin pişmesi 1,30-2 saat sürdü. Tercih size kalmış tabi ağır ağır pişen yemeğinde tadı bir başka oluyor.
Kuru fasulyemiz hazır. Yanında pilav ve soğan salatasıyla lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik