Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 20 Dk
Pişirme Süresi: 15 Dk

Herkese merhabalar… Çok sevdiğim ve her gün yesem bıkmayacağım bir tarifi sizinle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum… Her eve lazım olan bir aparatla aynı közde pişirilmiş patlıcan tadını bulabilirsiniz, bu aparatın adı közmatik olarak geçiyor. Zaman zaman marketlerde veya ucuzluk pazarlarında kolaylıkla bulabilirsiniz. Tabi patlıcanları fırında da közleyebilirsiniz fakat o köz tadını bulamayabilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet patlıcan
3-4 adet domates
2 adet salatalık
5-6 dal yeşil soğan yada kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, sıvıyağ
1 adet limonun suyu

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

Patlıcanları fırın, ocak üstü, közmatik yada mangalda közleyelim.
Közlenen patlıcanları sıcağıyla poşete koyup poşetin ağzını kapatalım, bu sayede patlıcanlarımız daha kolay soyulacaktır.
Poşette bekleyen patlıcanları soyup küp küp doğrayalım.
Domates ve salatayı minik minik doğrayıp karıştırma kabına alalım.
Yeşil soğan ve maydanozlarımızı ince ince doğrayalım.
Bütün malzemeyi karıştıralım.
Servis edeceğimiz zaman sıvıyağ, limon suyu ve tuzunu ilave edip servis tabağına alalım.

Mis gibi salatamız hazır, mutlaka deneyin….

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi için yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.