Sosyal Medya Sayfalarımız

Karnabahar Turşusu Tarifi

karnıbahar turşusu 6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dk
Pişirme Süresi: 5 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis kış hazırlığı tarifleri için doğru adrestesiniz. Malum kışlık hazırlık yapmanın tam zamanı bu lezzetli ve kolay tarifleri sizlerde deneyin... Bu tariflere ulaşmak için kışlık hazırlıklar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...


Karnabahar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler


  • 1 adet karnabahar
  • Sarımsak
  • 2-3 adet havuç
  • 4 çorba kaşığı iri taneli tuz
  • İsterseniz bir kaç tane kornişon turşu
  • Yarım su bardağı sirke
  • 4 su bardağı su (eğer suyu eksik olursa ilave edebilirsiniz)

Karnabahar Turşusu Tarifi Yapılışı


  • Bütün malzemeleri güzelce yıkayalım. Karnabaharları çiçek çiçek ayıralım.
  • Suyu kaynatıp soğumasını bekleyelim.
  • Soğuyan suyun içine sirke ve tuzunu atıp ile karıştıralım.
  • Havuçların kabuğunu soyup istediğiniz büyüklükte doğrayalım.
  • Karnabaharı, havucu ve sarımsakları kavanoza doldurup üzerine sirkeli ve tuzlu su ile dolduralım.
  • Kavanozun ağzına poşet gerip kapağını sıkıca kapatalım.
  • Serin direk güneş görmeyen bir yerde 15 gün bekletelim.
  • İyice ekşidiğinde turşumuz hazır.
  • Herkes karnabahar turşusunu çok beğendi. Sizlere de tavsiye ederim. Özellikle de benim gibi yeni tatlara kapalı biriyseniz ve halen daha tereddütteyseniz şunu diyebilirim ki mutlaka deneyin… Ben bu turşuyu yaparken çok önyargılıydım karnabahardan turşu mu olur diye fakat turşum hazır olunca ve yiyince iyi ki yapmışım diyorum… Sizlerde mutlaka deneyin…

Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Özellikle kış aylarına yaklaşırken ülkemizin her semtinde, çarşı – pazarlarda ve seyyar tezgahlarında turşu satan esnafları görmek mümkün. Turşucu dükkânlarının vitrinleri, insanın ağzını sulandıracak kadar çekici bir renk cümbüşü içinde düzenlenir. Bu dükkânların önünden geçerken insan, en azından bir bardak turşu suyu içmek ister. Dünyanın gerek batısında gerek doğusunda böylesine zengin turşu manzaraları görmek mümkün değil. Turşu, bizim sofralarımızda salata gibi itibar görür. Turşu suyu bazı sofralarda içecek olarak da sunulur. Milletçe severiz hanımlar olarak bizlerde yaparız…

Paylaş   
Yorumunuz


Karnabahar Turşusu Tarifi için yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com