Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Kare Lokum Tarifi İçin Malzemeler
Dikdörtgen fırın tepsisi için
Muhallebisi için:
- 125 gr. margarin (yarım margarin)
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 poşet kremşanti
- 1 çay bardağı süt
Zemin için:
- Bol miktarda hindistan cevizi
Kare Lokum Tarifi Yapılışı
- Derin bir tencerede yağı eritelim. İçerisine un, mısır nişastasını ekleyerek kavuralım. Amaç unun kokusunun çıkması, un sararmayacak sürekli karıştırarak kavuralım.
- İçerisine hemen 1 litre süt ve 1 bardak toz şekeri ilave edelim. Topaklaşmasını engellemek için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
- Kaynayan muhallebiyi ocaktan alalım. İçerisine vanilyayı ilave edip 5 dakika kadar mikserle çırpalım.
- En büyük boy dikdörtgen fırın tepsinin tabanına bolca hindistan cevizi serpelim. (hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmeliyiz, aksi taktirde muhallebi tepsiye yapışır ve çıkartamayız.)
- Çorba kepçesi yardımıyla, hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp bir spatula veya kaşık yardımıyla muhallebiyi yayalım.
- 1 paket kremşanti ile 1 çay bardağı sütü mikserle çırpalım.
- Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerine hazırladığımız kremşantiyi yayıp düzleyelim.
- Tepsinin üzeri streç film ile kapatılıp bir gece buzdolabında bekletelim.
- Ertesi gün, muhallebi enine ve boyuna küçük kareler halinde kesip krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parça birbirine yapıştıralım.
- Tepsideki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağına aldığımız karelerin üzerini antep fıstığı veya mevsim meyvesiyle süsleyerek servis yapalım.
Kare lokumumuz hazır. Pratik ve lezzetli olan bu muhallebiyi mutlaka deneyin…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik