12-14 Kişilik Hazırlık Süresi: 25 Dk Pişirme Süresi: 30 Dk
Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis salata tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında farklı, kolay ve lezzetli salata tarifleri için salata ve mezeler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Herkese iyi hafta sonları. Çok güzel bir salata tarifi ile yine sizinle beraberim. Bu salata hem göze hem damağa hitap ediyor ve çok beğeniliyor sizlerde günleriniz, davet masalarınız, doğum günü masaları için değişik bir salata tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz... Birazcık meşakkatli de olsa sonuç süper bu emeğe değer… Gelelim bu güzel salatamızın tarifine:
Kalıpta Yeşil Zeytinli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
5-6 adet orta boy patates
Yeterince çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin (hazır içi kırmızı biberlilerden kullandım)
7-8 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 adet yeşil soğan
1-2 adet kırmızı biber
Tuz, limon, sıvı yağ
Kalıpta Yeşil Zeytinli Patates Salatası Tarifi Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayalım.
Patatesler haşlanırken kek kalıbına yada yuvarlak borcam tarzı bir kalıba ihtiyacımız var. Kalıbın içerisine streç film serelim.
Kırmızı biberli yeşil zeytinleri ince ince dilimleyelim.
Kek kalıbına dilimlediğimiz yeşil zeytinleri itinayla dizelim.
Haşlanan patatesleri sıcak sıcak aparatla yada çatalla püre haline getirelim.
İçerisine tuz, limon suyu ve sıvı yağı ilave edip soğumaya bırakalım.
Soğuyan patateslerin içerisine ince ince doğranmış dereotu, maydanoz, kırmızı biber, kornişon turşu ve yeşil soğanı patatese ilave edip güzelce karıştıralım.
Kalıbımızı alıp patateslerimizi bir kaşık yardımıyla dikkatlice kalıba koyalım. En son üzerini düzleyelim. Bu aşamada dikkatli olmalıyız çünkü zeytinlerin şekli bozulabilir.
Kalıbın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. 1 gece buzdolabında beklerse daha iyi olur. Ben misafirler gelmeden 1 gün önce yapıyorum bu haliyle de oldukça pratik bir tarif….
Düz bir servis tabağına ters çevirerek kalıbı kaldıralım. Sonuç muhteşem…
Herkese tavsiye ederim hem göze hem de damağa hitap eden bir tat sakın kaçırmayın...
Orkidenin Mutfağı
12-14 Kişilik 