Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis talı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli talı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. balkabağı (miktarı artırıp azaltabilirsiniz)
- 1.5-2 su bardağı şeker
- Dilerseniz üzerine piştikten sonra tahin dökebilirsiniz
- Ben kabağın çekirdeklerini de kullandım
- Ceviz
Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Kabak dilimlerini iri parçalar halinde doğrayıp tencereye koyalım.
- Kabakların üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde dökelim. Bu haliyle kabağımızı en az 5-6 saat bekletelim bu sayede içindeki suyunu salar. Bir gece önceden şekere yatırıp sabah pişirebilirsiniz.
- Ertesi gün ocağın altını açıp kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar şerbetini içine çekip yumuşayana kadar pişirelim.
- Ben pişerken kabağın çekirdeklerini de ilave ettim.
- Pişen kabakları soğumaya bırakalım.
- Servis tabağına aldığımız kabakların üzerine ceviz ve tahin dökebilirsiniz.
Not:
Ben balkabağı aldığımda büyük alır, onu temizler birer pişirimlik poşetleyip derin dondurucuya koyarım. Bu haliyle geceden çıkarıp üzerine yine şeker gezdirip sabah pişiririm. Dondurucudan çıkardığımız kabak tazesine göre daha çabuk pişiyor bu haliyle de oldukça pratik. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyecek olan herkese kolay gelsin...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik