2-4 Kişilik Hazırlık Süresi: 15 Dk Pişirme Süresi: 20 Dk
Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet patlıcan
3 adet kuru soğan
4 adet domates
7 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir kaç dal maydanoz
Sıvıyağ, tuz, karabiber, su
İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı
Patlıcanları alaca soyalım. 15-20 dakika tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyelim.
Acısı çıkan patlıcanları yıkayıp iyice kurulayalım.
Tavaya sıvıyağı koyup patlıcanların her tarafını kızartalım. Kızaran patlıcanların fazla yağını alması için kağıt havlunun üzerine alalım.
Diğer yandan kuru soğanları piyazlık doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
İçerisine biber ve sarımsakları da ilave edip kavuralım.
Domatesleri soyup (tercih size kalmış) küp küp doğrayalım. Salça ve domatesi ilave edelim. Tuzunu, karabiberini ve maydanozunu da ekleyip ocağın altını kapatalım.
Kızarttığımız patlıcanların ortasından çizik atıp içini açalım ve hazırladığımız harcı içine koyalım.
Orkidenin Mutfağı
2-4 Kişilik 