İçi Peynirli Puf Böreği Tarifi

4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 10 Dk
Pişirme Süresi: 15 Dk

Herkese merhabalar, bu günkü puf böreğimiz adı üstünde hem puf puf hem de içine hiç yağ çekmiyor. Mayalı olmadığı için hamuru hemen yoğurup yapmaya başlayabilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, sakın gözünüz korkmasın çünkü çok pratik bir börek…

İçi Peynirli Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
2 çay bardağı orta kıvamda yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Yeterince un

İç malzemesi için:

Beyaz peynir
Maydanoz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

İçi Peynirli Puf Böreği Tarifi Yapılışı

Yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuzu karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Ununu yavaş yavaş ilave edelim.
Hamurun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu 2 bezeye ayıralım.
Üzerlerini örtüp, iç malzemesini hazırlayalım.
5 dakika dinlenen hamurumuzu alalım ve merdane yada oklava yardımıyla açalım. (hamurumuz ne çok kalın ne de çok ince olacak)
Açtığımız hamuru bir kenara alalım. Diğer hamurumuzu da aşağı yukarı aynı kalınlıkta açalım.
Hamurumuzun üzerine belli aralıklarla peynir koyalım.
İkinci açtığımız yufkayı da üzerine serelim.
Bir bıçak yada rulet bıçak yardımıyla hamurumuzu keselim.
Artan hamurları bir beze yapıp yeniden açabilirsiniz. Ben artan kısımları açıp bardak yada bıçakla kestim ve onları da içi boş olarak pişirdim.
İçi peynir dolu puf böreklerimizi bol ve kızgın yağda iki tarafı da pişinceye kadar kızartalım.
Altına yağlı kağıt serdiğimiz tabağa kızaran hamurlarımızı alalım.

Sıcak yada soğuk her haliyle çok lezzetli. İçine yağ çekmeyen lezzetli bir tarif.

ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM. EN KISA ZAMANDA DENEYİN. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

İçi Peynirli Puf Böreği Tarifi için yapılan yorumlar

Anonim 08 Haziran 2014
Güzel görünüyor
Admin
Teşekkür ederim.

icakir2@sgk.gov.tr 24 Mart 2014
Çok hoş ve kolay bir tarif ellerinize sağlık.
Admin
Teşekkür ederim.

Deniz 23 Mart 2014
Çok lezzetli gözüküyor.
Admin
Teşekkür ederim.