Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis salata tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında farklı, kolay ve lezzetli salata tarifleri için salata ve mezeler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 3 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3-4 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Pul biber
Humus Tarifi Yapılışı
- Nohutlar bir gece önceden ıslatalım. (Ben nohutdn bir paketini haşlıyorum kullanmadığımı poşetleyip derin dondurucuya koyuyorum. Oradan çıkarıp kullanıyorum)
- Ertesi gün düdüklü yada tencereye konulup yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişen nohutların üzerindeki zar şeklindeki kabukları soyulur. (isteğe bağlı daha pürüzsüz olması için)
- Nohutlar rondoda püre haline gelene kadar çekelim.
- Üzerine diğer malzemeler ekleyip ve pürüzsüz olana kadar rondodan geçirmeye devam edelim.
- İyice ezilince karıştırma kabına alalım.
- Karıştırma sırasında istediğiniz kıvama gelinceye kadar 1 çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
- Humusu servis tabağına alıp üzerine kızdırılmış sıvıyağa, 1 çay kaşığı toz biber atarak kızartıp dökelim.
Humusumuz hazır, değişik bir lezzet. Afiyet olsun.
Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4 Kişilik