Gevrek Simit Tarifi

6-8 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dk
Pişirme Süresi: 25 Dk

Gevrek simit sevenlere gelsin bu tarifimiz… Pınar hanımın ellerinden yemeye alıştığımız bu lezzeti sizin de denemenizi tavsiye ederim…

Gevrek Simit Tarifi İçin Malzemeler

250 gr. margarin yada tereyağı ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı ( akını üzeri için kullanacağız )
1 paket kabartma tozu
4 buçuk su bardağı un

Üzeri için:

Yumurta akı
Susam
İsteğe göre çörek otu

Gevrek Simit Tarifi Yapılışı

Karıştırma kabına margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısını ilave edip karıştıralım.
Üzerine tuz, kabartma tozunu ekleyelim.
Ununu yavaş yavaş ilave edip iyice karıştırıp yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar koparıp simit şeklini verelim.
Yaptığınız simitlerin tek yüzünü önce yumurta akına ardından da susama batıralım.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış bir fırın tepsisine simitlerimizi dizelim.
180 derecelik fırında hafif kızarana kadar ortalama 20-25 dakika pişirelim. Tabi bu süre fırın tipine fanlı olup olmamasına göre değişebilir…

Simitlerimiz hazır denenmesi gereken lezzetli bir tarif… Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum...
Ben genellikle yaptığım kurabiyelerin bir kısmını ya da müsait zamanımda oturup bu türden kurabiyeler yapıp pişiriyorum. Soğuyan kurabiyelerimizi ya bir saklama kabına ya da 2-3 tane buzdolabı poşetine geçirip derin dondurucuya atıyorum. Oğlumun ne zaman kurabiye krizine gireceği belli olmuyor. Yemeden yarım saat önce örtü serdiğim kaloriferin üzerine tüketebileceğimiz kadar kurabiyeyi koyup çözünmesini bekliyorum… Sizlere de bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Gevrek Simit Tarifi için yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.