Çay saati menüsüne farklı tarif arayanların mutlaka denemesi gereken garnitürlü bulgur köftesi tarifini sizler de çok seveceksiniz. Yapımı oldukça kolay bu salatanın köfte kısmını bolca yapıp derin dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyaç halinde buzlu buzlu haşlayabilirsiniz bu yönüyle de oldukça pratik...
Garnitürlü Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- Yeterince sıcak su (kısır ıslarmış gibi ıslayacağız)
- 1tepeleme yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- tuz
- yoğururken eklemek için yarım çay bardağı su (gerekirse)
Garnitürleri için:
- 1 şişe garnitür
- 8-10 tane salatalık turşusu ( isteğe bağlı)
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
Köfteyi haşlamak için:
Garnitürlü Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı
- Bulgura tuz ekleyip sıcak su ile ıslatalım. Bu işlem aynı kısır ıslarmış gibi ıslayalım.
- 15 dakika sonra ununu ve yumurtasını ekleyelim. Bu aşamada köfte harcı macun kıvamında olmalı eğer kuru olursa su ilave edebiliriz.
- Köfte harcından bilye büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayalım.
- 1 tatlı kaşığı tuz attığımız kaynayan suyun içine köfteleri atıp kaynayana kadar kadar haşlayalım.
- Diğer tarafta garnitürleri hazırlayalım. Köfteleri de üzerine ekleyelim.
- Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp köfte ve garnitürlere ilave edelim.
Mutlaka deneyin...
Orkidenin Mutfağı
8-10 Kişilik