Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis talı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli talı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Ganaj Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr süt kreması
- 200 gr bitter yada sütlü kuvartür çikolata (ben ülkerin sütlü çikolatasından kullandım)
Ganaj Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kremayı kaynama noktasına gelecek şekilde ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz.
- Sonra ısınan kremanın içine kuvertur çikolatamızı ekleyip homojen bir karışım halini alana kadar karıştırıyoruz.
- Sonra buzdolabına kaldırıp, ara ara mikserle yada çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
- Yaklaşık 6-7 saat sonra pastamızda kullanacağımız kıvama geliyor. (kuvertür değil de ülker sütlü çikolata kullandıysanız bir kıvamı cıvık oluyor. Ben o cıvıklığı gidermek için ganajın içerisine 1 paket kakaolu kremşanti ve azıcık süt katıp mikserle çırpıyorum)
- Ben bu islemi bir gün önceden yapıyorum. Ganaj cok lezzetli bir krema. Hem pasta arasına sürmek hem de pastayı kaplamak için kullanılabiliyor.
Mutlaka deneyin herkese afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
Kişilik