Sosyal Medya Sayfalarımız

Evelik (Efelek) Pancarı Yemeği Tarifi

evelik pancarı 6 Kişilik
Hazırlık Süresi: 5 Dk
Pişirme Süresi: 20 Dk

evelik pancarı yemeği

Doğu yöresinin en değerli yemeklerinden biridir ve özellikle çok besleyicidir. Yörelere göre ismi değişmekte, labada, efelek, evelik…

Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...


Evelik Pancarı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler


  • Evelik (yazın toplanıp kurutuluyor, ben kurusuyla yaptım)
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek (benim dondurucuda her daim bulunur tavsiye ederim hemen hazır)
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 200 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • Tereyağı
  • Tuz, su
  • İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt

Evelik Pancarı Yemeği Tarifi Yapılışı


  • Yağda önce kıymayı, soğanı sonra da salçasını katıp kavuruyoruz.
  • Eveliği ekleyip üzerini az geçecek kadar sıcak su koyup pişmesini sağlıyoruz.
  • Evelik pişmeye yakın mercimek ve bulgurunu ilave ediyoruz.
  • Bulguru piştiği zaman yemeğimiz hazır demektir.

Herkese afiyet olsun…
Evelik genellikle yaz aylarında toplanır, yıkanır ve kurutulur. Kuruyan evelikler bez torbanın içerisinde muhafaza edilir. Çok besleyici bir yemek mutlaka deneyin…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş   
Yorumunuz


Evelik (Efelek) Pancarı Yemeği Tarifi için yapılan yorumlar

Anonim 10 Nisan 2017
Ben ilk yaptığımda haşlamadım çok acı oldu yiyemedim son yaptığımda haşlayarak yaptım

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com