Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Bugün sizlere lezzetli ve bir o kadar da pratik tavuk tantuni tarifi vereceğim. Hem de ev yapımı lavaş ekmeği tarifiyle...
Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü
- Sıvıyağ, su
- Tuz, karabiber, pulbiber
Lavaşı İçin:
- 1su bardağı süt
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya ve un
Servis için:
- Maydanoz,
- 2 adet domates,
- 1 büyük boy kuru soğan
- Cin biber, limon, sumak, tuz
Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı
- İşe lavaş hamurunu hazırlamakla başlayalım.
- Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurumuzu alıp yoğuralım. Bezelere ayıralım. Cevizden büyük bezeler elde edelim.
- Ortalama bu ölçüyle 30-35 tane lavaş çıkıyor.
- Tavada yada sacda arkalı önlü çevire çevire pişirelim.
- Pişen lavaşları üst üste koyup üzerine sofra bezi örtelim kurumasınlar. Eğer kuruyanlar olursa su ile hafif ıslatırsanız kendine gelecektir.
- Tavuk göğsünü küp küp küçük bir şekilde doğrayalım. Tavuklar çok minik olacak.
- Tavada tavuğu sıvıyağda kavuralım. Suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Tavuklar suyunu çekince içine sıvıyağ, tuz, toz biber ve 1 su bardağı su ilave edip kaynatalım. (su azaldıkça ekleyip kaynatalım)
- Domatesimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
- Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayıp içerisine tuz, sıvıyağ, sumak, limon ekleyip karıştıralım.
- Maydanozları ince ince doğrayalım.
- Lavaş ekmeğini tavukların üzerine bandıralım daha sonra içine tavuktan koyalım.
- Üzerine domates, soğan ve maydanoz ekleyelim.
- Tuz, karabiber ve limon ilave edip lavaşı saralım.
Tavuklu tantunimiz hazır...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4 Kişilik