Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis ana yemek tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofralarında, öğlen ve akşam yemeği masalarında farklı, kolay ve lezzetli ana yemek tarifleri için ana yemekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr nohut
- 250 gr dana kuşbaşı
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvıyağ
- Tereyağı
Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
- Nohutları 1 gece önceden ılık suyla ıslatın. Yada benim gibi 1 paketi ıslayın daha sonra birer pişirimlik buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu haliyle oldukça pratik oluyor.
- Kuşbaşı doğranmış etleri sıvı yağda suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çektikten sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim.
- Domates ve biber salçasını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Islatılmış nohudu da ekleyip üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. (soğuk suda olabilir)
- Tuzunu ve baharatları da ekledikten sonra kapağını kapatıp nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Ben düdüklü tencerede pişiriyorum. Düdüklünün fışlama sesi geldikten sonra tenceremi kısık ateşe alıp yarım saat daha pişiriyorum. Tabi bu süre nohudun taze yada çok yıllık olmasına göre değişebilir...
Yemeğimiz hazır, afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim… Yeni videolar Youtube kanalımda olacak ve anlık paylaşımlar, videolar için instagramdan takip etmeyi unutmayın…
Orkidenin Mutfağı
6 Kişilik