Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis çorba tarifleri için doğru adrestesiniz. Ramazan sofraları, öğlen ve akşam yemeklerinde farklı, kolay ve lezzetli çorba tarifleri için çorbalar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 domates püresi
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 litre civarında su
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Domates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Yağla unu devamlı karıştırarak kavuralım.
- Unu biraz kavurduktan yani un kokusu çıktıktan sonra salçasını da ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Rondodan geçirdiğimiz yada rendelediğimiz domatesleri ekleyip unun topaklaşmaması için hızlıca karıştıralım.
- İlk önce soğuk su ilave edip karıştıralım ve toplaşma olmadığından emin olduktan sonra sıcak su ekleyelim.
- Tuzunu ve şekerini atıp kaynatalım. Şeker domatesin domatesi o asidimsi tadını alıyor.
- Çorbamız piştikten sonra isteseniz yeniden blendırdan geçirebilirsiniz. Topaklaşma yada içinde kalan domateslerin iyice parçalanması için bu işlemi yapabilirsiniz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Servis ederken üzerine kaşar peynirini döküyoruz.
Mutlaka deneyin vazgeçemeyeceksiniz.
AFİYET OLSUN…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
6 Kişilik