Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Değişik gül böreği çok lezzetli ve yumuşacık bir börek, pişirmeden önce süte batırıyorsunuz o da fırından yumuşacık çıkıyor..
Davet sofralarınızın baş tacı olmaya aday, şimdiden herkese afiyet olsun…
Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yufka
- 3 haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı pul biber
- Sıvıyağ (patatesleri kavurmak için)
- Sıvıyağ, su (yufkaları ıslatmak için) (su yerine sütte kullanabilirsiniz)
Üzeri için:
- Süt (yaklaşık 1 su bardağı yeterli oluyor)
- Yumurta
Patatesli Gül Böreği Tarifi Yapılışı
- İç harcı için sıvıyağda salçayı kavuruyoruz içine haşlanmış patatesleri koyup, eziyoruz. Bu aşamada istediğiniz baharat varsa katabilirsiniz.
- Yufkaları üst üste tezgaha serin ve eşit olarak 4 parçaya kesin. Çıkan her üçgen dilimi de ikiye bölün, bir yufkadan toplam 8 üçgen şeklinde yufka çıkacak.
- Yufkanın bir tanesini alın ve üzerine fırça ile biraz sıvıyağ su karışımından sürün.
- Yufkanın geniş kenarına harçtan koyun ve gül böreği şeklinde rulo yapıp kendi etrafında döndürün. Bu aşamada sıkı rulo yaparsanız gül şekli verirken yufkanız parçalanabilir, yani hafif bol rulo yapalım.
- Yufkaların tamamına aynı işlemi uygulayın.
- Sütü bir tabağa dökün ve börekleri teker teker süte batırın. (Ben 1-2 dakika içine çeksin diye bekledim.)
- Daha sonra da gül böreğini tepsiye dizelim.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Ben bu sefer süte batırmadım sarıp üzerine yumurta sürüp kızarttım.
- Çok lezzetli bir börek mutlaka deneyin…
Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM 'dan takip edebilirsiniz... Ve artık youtube kanalında sizlerleyim... YOUTUBE adresim...
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik 