Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis poğaça tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazanda sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli poğaça tarifleri için kategorilerden poğaçalar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Çemenli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağında biraz eksik sıvıyağ
- 1 paket instant maya yada yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için:
- Cevizli ezme yada hazır çemen kullanabilirsiniz
- Varsa maydanoz
Çemenli Poğaça Tarifi Yapılışı
- Ilık süt, yoğurt, sıvıyağ, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştırma kabına karıştıralım.
- Ununu yavaş yavaş ekleyelim. Elde ettiğimiz hamur yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
- Karıştırma kabının streçleyelim.
- Kabın üzerine battaniye sarıp en az 1 saat hamurumuzu mayalandıralım.
- Hamur kendinin iki katı olmuşsa mayalanmış demektir.
- Hamuru ilk önce yoğuralım ve istediğiniz miktarda hamur alıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Poğaçamızın yumuşak, kabarmış olmasını isterseniz tepsi mayası şart.
- Poğaçaların üzerini bezle örtüp en az yarım saat de tepsi mayalanmasını tamamlayalım.
- Tepsi mayası da gelen poğaçalarımızın üzerine sonra üzerine karışımımızdan sürelim. (bu karışım üzerinin daha iyi kızarması için)
- Üzerine susam ve çörek otunu serpip 220-250 dereceye ayarladığımız fırında pişirelim.
- Pişen ve soğuyan poğaçamızı kesip arasına hazır çemen yada kendi yaptığımız çemenden sürebiliriz.
Beni
FACEBOOK,
TWİTTER, ve
İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim…
YOUTUBE adresim… Anlık paylaşımlardan haberdar etmek için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın…
Orkidenin Mutfağı
8 Kişilik