Bazlama Sac Ekmeği Tarifi

8-10 Kişilik
Hazırlık Süresi: 30 Dk
Pişirme Süresi: 25 Dk

Herkese merhabalar hafta sonu kahvaltıları hepimiz için önemlidir ve bu kahvaltılarda güzel ve değişik tarifler yapmayı severiz. İşte size önerebileceğim muhteşem bir tat, bir de üzerini tereyağı sürünce yemede yanında yat. Bazlama yapmak inanın hiç de zor değil bunu zaten yapınca göreceksiniz… Şimdi gelelim tarife…

Bazlama Sac Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket instant maya (kuru yeşil paketteki maya)
1 yemek kaşığı tuz (silme)
4 su bardağına yakın un

Üzeri için:

Tereyağı

Bazlama Sac Ekmeği Tarifi Yapılışı

Yumurta, ılık süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve mayayı karıştırma kabına alalım.
Ununu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 1-2 kere yoğuralım.
Portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika da bu şekilde mayalandıralım.
Unlu zeminde tatlı tabağı büyüklüğünde, çok ince olmayacak şekilde el bastırarak yada merdane yardımıyla hamurumuzu açalım.
Aslında bazlama sac üzerinde pişirilince güzel olur ama öyle bir imkanınız yoksa en iyi seçenek teflon tava oluyor...
Açtığımız hamurları yağsız teflon tavada, kısık ateşte, alt üst ederek kabarta kabarta pişirelim.
Bütün hamurlara bu işlemi uygulayalım.
Sıcak sıcak üzerine tereyağı sürülerek yenmesi rica olunur. Bütün vitamini orada :)

Eğer bazlamalardan arttıysa ya da fazladan yaptıysanız kalan bazlamaları derin dondurucuya atabilirsiniz. İhtiyaç halinde tavada yada tost makinasında ısıttınız zaman aynı tazeliği yakalayabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Bazlama Sac Ekmeği Tarifi için yapılan yorumlar

Anonim 13 Aralık 2014
Şimdi yapıyorum nasıl olucak bakalım

admin 19 Kasım 2014
Mutlaka deneyin...

Gül 19 Kasım 2014
Bu haftasonu deneyeceğim