Herkese merhabalar… Değişik, lezzetli, farklı salata tarifleri arıyorsanız doğru adrestesiniz. Tadı çok lezzetli bu salatayı 5 çaylarında, gün ve davet sofralarınızda gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz... Buyurun o zaman tarife...
Ayrıca kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis salata tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında farklı, kolay ve lezzetli salata tarifleri için salata ve mezeler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Kırmızı Mercimekli Patatesli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 4-5 adet haşlanmış patates
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 dal yeşil soğan
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu biber yada domates salçası
- Sıvıyağ, limon suyu
- Karabiber, pul biber, tuz
Üzeri için:
- Mayonez
- 1 kase yoğurt, tuz
- İsterseniz 1 diş sarımsak
Kırmızı Mercimekli Patatesli Salata Tarifi Yapılışı
- Mercimeği sudan geçirip tencereye alalım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Kaynayıp, suyunu çekene kadar kırmızı mercimeklerimizi pişirelim.
- Mercimeklerimiz pişerken patateslerimizi de haşlayalım. Pişen patateslerimizi çatal yada aparat yardımıyla püre haline getirelim.
- Minik minik doğranmış kuru soğanları tavada sıvı yağla kavuralım. Pembeleşen soğanların üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Baharatları da ekleyip, ocağı altını kapatalım.
- Karıştırma kabına kırmızı mercimeği, patatesi, kavrulmuş soğanı, doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı, sıvı yağ, tuz ve limon suyunu ekleyip yoğuralım.
- İstediğiniz bir tepsiye malzememizi yayalım.
- Kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsağı ekleyip, çırpalım.
- Mercimekli karışımın üzerine hazırladığımız yoğurdu döküp her yerini düzleyelim.
- Doğranmış maydanoz ve pul biberi ile salatamızı süsleyelim. Ben üzerine zeytinden örümcek şekli yaptım üzerindeki kırmızılıkta kırmızı tatlı pul biber serpiştirdim.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz… Bu kısım tamamen sizin hayal gücünüze bağlı.
Not: Bu tarifi bir gün önceden hazırlayıp üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Misafirleriniz geleceği zaman yoğurdunu dökersiniz. 1 gün önceden yoğurdu dökerseniz içine çekip salatamız sulanabilir. Bu haliyle de oldukça pratik bir tarif mutlaka deneyin…
Sizlerden ricam beni sosyal ağlardan takip etmeniz, daha geniş kitlelere ulaşması için bu şart...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
10-12 Kişilik 